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五鹿香歷史文化

時間:2015-06-01 11:48來源:五鹿香 作者:admin 點擊:
發展歷史 大名縣大名府(五鹿香)小磨香油源地為大名縣沙疙瘩鄉儒家寨村,始創于明永樂年間,距今已有600余年歷史,創始人李某自山西遷民儒家寨村時,攜帶一盤石磨,以小磨香油

發展歷史

        大名縣大名府(五鹿香)小磨香油源地為大名縣沙疙瘩鄉儒家寨村,始創于明永樂年間,距今已有600余年歷史,創始人李某自山西遷民儒家寨村時,攜帶一盤石磨,以小磨香油為業。明天啟年間,刑部尚書李養正(大名縣西未莊鄉大韓道村人)將小磨香油進貢給天啟皇帝,天啟帝品嘗后贊不絕口。清乾隆45年(公元1780年),始終無字號招牌,俗以李家香油稱之。傳承人李璉熟讀經史,因五鹿是戰國時期齊桓公抵御北方少數民族侵略中原而建的一處著名城池,五鹿又是大名縣的別稱,因此將李氏香油以“五鹿香”為字號,沿襲至今1995年,傳承人李君將香油坊從儒家寨村遷到大名縣工業小區(現為大名縣香油城)。2002年11月成立大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司,隸屬于大名縣食品工業園區管轄。

  

 創新情況

1.在科技飛速發展的今天,五鹿香小磨香油主要采用手工石磨磨制,在保留傳統技藝的情況下增加了機械化,自動化,流水線作業的現代設備。

2.公司始終堅持信譽第一,以質量求發展,創行業品牌。本公司以小磨香油和芝麻醬為主。采用傳統石磨磨制,與現代技術相結合的先進生產工藝,不添加二和化工原料,香味純正,色澤晶瑩,深受消費者好評。大名縣土地肥沃,地勢平坦,氣候適宜,是種植芝麻的最佳之地,但原料芝麻全部依賴外地,原材料質量無法保證,為此,我公司成立了芝麻種植實驗基地,采用優質芝麻品種試種,走出了一條綠色、健康品牌與農民增收共同發展的道路。

(責任編輯:admin)
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